Il consorzio di tutela della vastedda
Dal 28 agosto 2001 il Consorzio per la tutela del formaggio ”Vastedda della valle del Belìce”, incaricato con decreto del MIPAAF ai sensi della Legge 21.12.1999 n.526, tutela il patrimonio storico-culturale e produttivo della Valle del Belìce. Il consorzio è stato promosso dall’Associazione Regionale Allevatori della Sicilia, dall’Istituto di Zootecnica della Facoltà di Agraria di Palermo,
dalla Provincia Regionale di Agrigento, dalla Provincia Regionale di Trapani, dalle Organizzazioni Professionali Agricole e
dai Comuni di Santa Margherita Belìce”, Sambuca di Sicilia, Menfi, Sciacca, Partanna e Castelvetrano, nei quali lo squisito formaggio di pecora viene prodotto.
Area di produzione
Disciplinare di produzione
La “Vastedda della Valle del Belìce” ha ottenuto la Denominazione d’origine protetta (DOP) dall’Unione europea,
il cui regolamento è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea in data 29 ottobre 2010.
Tale riconoscimento è riservato ai prodotti per i quali l’intera filiera è strettamente legata al territorio di origine.
Infatti la Vastedda, seppur poco conosciuta, è profondamente radicata nella tradizione casearia della Valle del Belìce” (zona di produzione racchiusa tra le province di Agrigento, Palermo e Trapani).
DOP Vastedda della valle del Belìce
References:
C.R. (EU) n. 283 - 28.10.2010
OJEU L 283 - 29.10.2010
Il consorzio riunisce i titolari del diritto di proprietà intellettuale conferito dalla registrazione della DOP con incarichi di tutela e valorizzazione della denominazione protetta.
Con il prossimo riconoscimento da parte del MIPAAF, il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, il consorzio avvierà anche un'attività di vigilanza sul corretto uso della denominazione protetta secondo quanto disposto dal disciplinare di produzione e dal relativo Piano di Controllo.
vai a Piano di Controllo.
Consorzio per la tutela del formaggio vastedda della valle del Belìce
Via Giovanni XXlll, 44
92100 Agrigento (AG)
